干煸豆角
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主料
瘦肉 (50g) 豆角 (400g) 土豆 (150g)
辅料
盐 (适量) 白糖 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 蚝油 (适量) 葱姜蒜 (适量) 花椒粉 (适量) 干红椒 (适量)
厨具
炒锅
1
豆角摘洗干净,掰成大段。
2
土豆去皮洗净,切成长条,洗掉表面淀粉晾干。
3
瘦肉切片,加入适量生抽,蚝油腌制。
4
油锅中加入适量植物油,下入土豆条干煸。
5
干煸至土豆条表面金黄盛出备用。
6
然后下入豆角干煸。
7
干煸至豆角表面金黄盛出备用。
8
油锅继续烧热,下入肉片煸炒。
9
下入葱姜蒜,干红椒爆香。
10
下入豆角,土豆条,调入适量白糖,生抽,蚝油,盐,鸡精翻炒均匀即可。
小窍门:
土豆和豆角过油时不用加入太多的油。为您分享干煸豆角的做法,您是否已经学会干煸豆角烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做干煸豆角,您肯可以将干煸豆角做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为干煸豆角菜谱分享烧制成果。
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