番茄土豆排骨汤

“这是一款很家常的汤羹，也是我家宝贝最喜欢的汤羹之一。土豆和番茄搭配在一起做汤很美味，再配上鲜美的排骨更是鲜美。土豆和番茄都是具有美容功效的蔬菜，多喝这款汤可使面色红润，皮肤更好哦~”

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标签：一小时煮简单冬季菜谱清淡汤羹常见菜式

主料

猪尾骨 (1根)

辅料

胡椒粉 (适量) 料酒 (20毫升) 盐 (适量) 鸡精 (少许) 红枣 (4个) 胡萝卜 (半根) 番茄 (1个) 蒜苗 (少许) 土豆 (1个) 葱姜 (适量) 大料 (3个)

厨具

煮锅

1

猪骨剁小块用清水冲洗去血水。

2

入锅中焯烫一下。

3

免火再煮锅内胆加入适量的清水，

4

放入葱姜大料，再放入猪骨加入料酒。

5

加盖煮上15分钟关火。

6

放入外锅中焖至30分钟。

7

准备好土豆，番茄和胡萝卜。

8

土豆去皮和胡萝卜切块备用。

9

煮好的猪骨汤盛入砂锅中。

10

加入番茄。

11

再加入土豆和胡萝卜大火煮上10分钟。

12

再放入猪骨继续。

13

加入盐。

14

加入胡椒粉调味。

15

加少许鸡精。

16

撒上蒜苗关火。

小窍门：

加入红枣比较适合冬天喝这个天不用加红枣也可以的。

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