萝卜西红柿疙瘩汤

“昨晚买了很多菜，西红柿没有烧，白萝卜剩了半根，我就想，怎么把两者结合成当早餐，所以就有了今天早上的这道菜，美味又可以饱腹很不错啊！我一口气就吃了两碗！一锅的量够三个人吃!”

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标签：热菜烧普通半小时秋季菜谱主食冬季菜谱咸鲜汤羹

主料

鸡蛋 (两个) 西红柿 (2个) 面粉 (130克) 白萝卜 (半根) 瘦肉 (150克)

辅料

盐 (适量) 高汤 (适量) 生姜 (少许) 水 (适量) 蒸鱼鼓油 (少许)

厨具

炒锅

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西红柿切块备用！

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白萝卜切丝备用！

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瘦肉切成丝，生姜切成片备用！

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锅热一下，下点油，再下生姜片炒一下，放肉丝炒至变色！

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下萝卜丝！

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下西红柿块翻炒！再加适量盐！

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炒得都变得有点软了，放点浓缩高汤，因为平时我不用鸡精，这个可以提鲜！

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等炒得都出水半成熟，再加700ml的水煮开！

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此时面粉用流动的水慢慢搅成雪花状，待水开后倒入锅入拌匀！

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锅里水开后，把准备好的蛋液倒入锅中煮至开，开后再倒一点点蒸鱼鼓油！提点色！

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盛碗开吃啦！

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成品图！赞，好吃！

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