双色玉米排骨汤
“上个星期和老妈去东北看望姑姑去了，在那才待了一个星期就因为学校的一个考试就回来，让人好郁闷呐，东北的这个时候相当于过春季，每天都是不冷不热的是个避暑的好时候，哎，不是考试的话真想在那住上一段时间再回济南，再有刚回济南的第一天就碰上这个夏天的最高温37°，我说用着这么倒霉吗？？ 今天这道玉米排骨还是在姑姑家吃的，很喜欢这个味道，虽然以前一直想做但由于很纠结好不好吃，就一直搁着了，这一回来就赶紧试着做了次，黄色的玉米吃着脆脆的，白色的玉米吃着黏黏的很是好吃。。”
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标签：炖数小时简单秋季菜谱冬季菜谱清淡汤羹
主料
排骨 (适量) 香菇 (5个) 土豆 (2个) 玉米 (3根)
辅料
盐 (适量) 姜 (适量) 鸡精 (适量) 醋 (适量) 花椒 (适量) 香葱 (适量) 白胡椒 (适量) 十三香 (适量) 大茴 (适量)
厨具
炒锅
1
备好材料。
2
锅中倒入适量的水煮开，下入排骨焯下。
3
焯至泛白后倒入砂锅开始炖1h。
4
锅中炸些花椒大茴。
5
趁热倒入砂锅中。
6
香葱切段。
7
香菇切花。
8
玉米切段。
9
土豆切块。
10
1h后下入土豆。
11
下入玉米。
12
下入香菇，再炖1h后，放入盐，鸡精，白胡椒调味。
13
出锅前撒些香葱。
14
盛出。
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