粒粒红豆饼
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
标签:一小时简单小吃冬季菜谱煎清淡
主料
面粉 (适量) 红豆 (适量)
辅料
无
厨具
不粘锅
1
麵粉用沸水活成麵團,揉好后蓋上濕布40分鐘左右(沸水冷水随意,沸水只是让口感更软,喜歡筋道的用高筋都可以,我用的自髮粉~)
2
将面团桿成薄薄的麵皮,上面铺上做好的熟紅豆,喜歡红豆你就可劲儿放~(喜歡豆沙也可以用豆沙~甜的不甜的都看个人喜好,我用的不甜的熟红豆,就是煮熟的红豆然后炒干就可以了)
3
從一端捲起來,卷好之後小心揉成稍微細一點的條狀,红豆多到爆掉也没关系~
4
從條狀的一端橫著卷成個卷~~用手壓成差不多1.5釐米厚的面胚
5
兩面煎熟就行了~不用放油也可以金黄
6
咬开好多红豆,纯纯的豆香好好吃!
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