糖渍草莓山药泥
“记得很久以前,和同事闲聊,她说山药炖排骨特好吃,我当时心里就想:没吃过,真那么好吃吗?下班我就去买了,吃货就是这样,绝对不放过任何美食。回家换了衣服就开始准备,也没查查到底有什么禁忌没有,傻乎乎的以为就像土豆一样,去皮不就得了,也没戴胶皮手套,这我可栽了,胳膊和手痒的啊,这一晚上快成孙悟空了,打那以后没吃过山药。昨天想想还是再做一次吧,做成甜品肯定好吃!这回我可有记性了,戴上胶皮手套,胳膊丝毫无损o(∩_∩)o哈哈! 如果妈妈想做给宝宝吃,可以换上任何宝宝喜欢的水果口味,也可以把模具换成小动物的哈。”
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标签:一小时蒸简单小吃甜味冬季菜谱冰品常见菜式健康食谱
主料
山药 (半根) 草莓味qq糖 (一袋) 糖渍草莓 (适量)
辅料
无
厨具
煮锅
1
材料图(这个糖渍草莓是以前做好的,也可以直接用草莓罐头代替)
2
山药从中间劈开,入蒸锅蒸熟
3
山药蒸熟后放入碗中晾凉
4
用山药填满模具,脱模即可(尽量装得实一点,便于脱模)
5
将剩余山药装入裱花袋,在每个山药上面沿着模具形状挤出花纹
6
奶锅中加入糖渍草莓汁(加水也可以,草莓汁颜色更漂亮一些),放入qq糖,小火用勺轻轻搅动直到qq糖全部融化,稍微凉一些时,倒到山药上面,放入冰箱,待汁凝固之后即可享用
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