山药炖鸭
标签:炖数小时简单冬季菜谱咸鲜汤羹
主料
山药 (3根) 鸭腿 (3只)
辅料
胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 醋 (适量) 生姜 (1块) 蒜头 (2个) 枸杞子 (1小把)
厨具
高压锅
1
准备材料。
2
鸭腿去除杂毛洗净放入高压锅,加入盐。
3
加入醋。
4
加入胡椒粉腌一下。
5
姜切片。
6
蒜拍碎。
7
一起放入锅内。
8
加适量水,最后放适量鸡精。
9
盖子盖好后启动高压锅,按鸡鸭肉键就不管了。
10
山药削皮洗净切滚刀块,用清水泡着备用,枸杞子也用清水泡一会。
11
等到高压锅跳到保温键就可以把鸭腿肉和汤盛出来了,放入泡好的山药和枸杞子。
12
大火再煮个10分钟就好了。
小窍门:
枸杞子一定要提前泡好,冲洗干净,因为工业化包装生产会有硫化物附着在枸杞子上面,所以一定要先泡再冲洗,这样吃起来才放心。为您分享山药炖鸭的做法,您是否已经学会山药炖鸭烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做山药炖鸭,您肯可以将山药炖鸭做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为山药炖鸭菜谱分享烧制成果。
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