萝卜干贝小排汤

标签：热菜数小时简单冬季菜谱清淡汤羹煲

主料

胡萝卜 (1只) 白萝卜 (半只) 小排 (400克)

辅料

盐 (适量) 生姜 (适量) 干贝 (一小把)

厨具

煮锅

1

食材大集合

2

小排洗净放入开水中氽一下，再用清水冲干净

3

白萝卜和胡萝卜滚刀切块

4

将白萝卜、胡萝卜、发好的干贝和小排倒入紫砂锅

5

倒入适量清水，没过食材，再放入几片生姜片

6

大火煲开后转小火再煲一小时，加适量盐起锅

小窍门：

这道菜很简单，味道也很鲜美，加入了干贝的汤，真的很甜很鲜，如果喜欢重口味的话，在起锅后可放入适量胡椒粉和香油。

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