虾米炒大白菜

“这是一道非常简单而且又没有技术含金量的最普通不过的家常菜，可是，它却很美味哦。”

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标签：热菜炒简单十分钟冬季菜谱咸鲜

主料

大白菜 (500克)

辅料

胡椒粉 (适量) 生粉 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 橄榄油 (适量) 芝麻油 (适量) 虾米 (适量) 姜碎 (适量)

厨具

不粘锅

1

烧热锅倒入少许橄榄油，将泡过的虾米倒入翻炒片刻盛起。

2

继续使用油锅倒入姜碎。

3

先把切好的大白菜梗倒入。

4

翻炒片刻后将叶子部分也加入。

5

大火翻炒均匀。

6

盖上锅盖稍焖一会。

7

调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油把虾米倒入。

8

炒均匀后上勾个生粉芡即可熄火上碟。

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