醋溜大白菜

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主料

大白菜 (适量)

辅料

盐 (适量) 青椒 (适量) 白醋 (适量) 生姜 (适量) 五花肉 (适量) 大蒜 (适量)

厨具

炒锅

1

大白菜洗净用手瓣成小块。

2

大蒜、生姜、五花肉、青椒切好备用。

3

锅中放油，放入五花肉炒至变色。

4

放入大蒜和生姜炒香。

5

放入大白菜炒软。

6

淋入一勺白醋。

7

盖上盖子转小火焖三分钟。

8

盖子揭开后放青椒炒半分钟。

9

最后放盐炒匀即可出锅装盘。

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