萝卜条

“一次朋友家聚餐，满桌佳肴，但最合胃口的确是这道小菜。朋友的母亲是越南人，她告诉我，这小菜在越南是家家户户都会做的小菜。这味道真是开胃。”

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主料

胡萝卜 (两只) 白萝卜 (半个) 大头菜 (小半个)

辅料

盐 (1汤勺) 糖 (6汤勺) 白醋 (5汤勺)

厨具

其它

1

这是所准备的蔬菜：白萝卜半个，胡萝卜两个，白色的大头菜小半个。

2

将白萝卜和胡萝卜切成小条。不要太细。大头菜掰成小块。

3

将糖和盐倒入，用力的揉按。揉出菜里的水分。

4

对比一下图2，会发现水分出来的菜小了好多。这个时候放醋。家里没有白醋，我就用了苹果醋。味道也不错。

5

将放了醋的菜拌匀。包上保鲜膜。为的是等菜出更多的水分。这个过程要一天。

6

这个是放了一晚的菜。水分基本覆盖了菜。这个时候可以拿出来吃了。

7

在制作的过程中，一定要不时的尝尝味道。每个人喜欢酸甜的程度不同，可以适量调整。这菜的汤汁泡些姜，也非常不错。

小窍门：

萝卜条大概切成5毫米左右吧。这个菜时间越久越入味。但也要一周内吃掉哈。

　　为您分享萝卜条的做法,您是否已经学会萝卜条烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做萝卜条,您肯可以将萝卜条做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为萝卜条菜谱分享烧制成果。

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