果香纸杯蒸蛋糕的做法
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
果香纸杯蒸蛋糕的做法
1.开水中放白糖、朗姆酒、柚肉粒煮五分钟。
盆中放入蛋黄、白糖、黄油、沥干水份的柚肉粒，用蛋抽打匀。
加入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
蛋白加柠檬汁，打发至湿性泡沫。
蛋白分两次，加入面糊中翻拌均匀。
翻拌好的蛋糕糊，抖几下，震没泡沫。
倒入纸杯中，撒上朗姆柚粒。
水开后，上锅蒸二十分钟。
蒸好的纸杯蛋糕。
果香纸杯蒸蛋糕成品图
烹饪技巧
也可用苹果做朗姆果香纸杯蒸蛋糕。
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