小米肥牛

“小米和麦芽一样，含有大量的酶，有健胃消食的作用。这道菜口味清淡，营养丰富。是老人，病人，产妇宜用的滋补菜肴。”

展开

标签：热菜烧廿分钟简单夏季菜谱冬季菜谱咸鲜

主料

鸡汤 (400克) 小米 (50克) 肥牛 (200克)

辅料

盐 (4克) 姜米 (适量) 生菜 (1颗) 金针菇 (40克) 鸡汁 (4克)

厨具

炒锅

1

原料：肥牛，煮熟的小米，金针菇，生菜。

2

生菜切丝，金针菇洗净切段。

3

肥牛在开水中汆一下。

4

锅中放少许油，加入姜米煸一下，倒入清鸡汤，放入金针菇和煮熟的小米。

5

把汤汁煮至浓稠时，加入生菜丝。

6

最后放入肥牛，稍煮片刻出锅。

小窍门：

小米选用粘性的小米，肥牛片很薄，煮制时间不能太长。

　　为您分享小米肥牛的做法,您是否已经学会小米肥牛烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做小米肥牛,您肯可以将小米肥牛做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为小米肥牛菜谱分享烧制成果。

上一篇：红烧划水 下一篇：烧烤组合