#最美不过中秋味# 家常麻辣豆腐的做法
1.将北豆腐切块，切的时候尽量小心处理，防止破损
2.锅内热少量食用油，油热后放入切好的豆腐，以中小火进行煎制
3.在豆腐底部定型后，放入葱姜蒜爆香
4.向锅内放入剁椒酱
5.继续放入酱辣子
6.以及生抽
7.轻轻用锅铲将豆腐翻面，充分翻炒均匀即可
#最美不过中秋味# 家常麻辣豆腐成品图
烹饪技巧
这道菜不建议大家用内酯豆腐，因为内酯豆腐实在太娇嫩，稍微处理不好就会破损，也相对来说比较难入味
上一篇：
凉拌木耳的做法
下一篇：
卤煮鹌鹑蛋的做法
