主料：南瓜 (400克)
辅料：植物油 (适量) 白糖 (适量) 鸡精 (适量) 蒜蓉 (适量) 精盐 (适量)
厨具：炒锅
1、准备南瓜400克。洗净。去皮、瓤、子。
2、切成丝。
3、蒜瓣切成蓉。
4、炒锅内植物油烧热，放入蒜蓉炒香。
5、放入南瓜丝，快速煸炒2分钟。
6、放入白糖、鸡精、精盐，翻炒均匀即可。
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