2块咖喱就能搞定的美味，不需要其他调味品，儿子说比买的好吃多了的做法【步骤图】

2块咖喱就能搞定的美味，不需要其他调味品，儿子说比买的好吃多了的做法

牛腩清洗干净，切成1.5厘米厚的四方块

冷水下锅，煮沸1分钟后捞出控水备用

洋葱切块备用

起锅烧油，倒入洋葱翻炒均匀

接着倒入焯水的牛腩，快速翻炒均匀

倒入1勺红烧酱油上色，也可以不放，个人觉得放一点，咖喱的颜色比较厚重

加入温水莫过牛奶，大火煮沸，盖中小火慢炖40分钟至牛腩软烂。

红萝卜土豆清洗干净，切成比牛腩稍微小一点的块备用

牛腩煮至软烂后，倒入土豆和红萝卜搅拌均匀，大火煮沸

再放入咖喱，盖上锅盖，中小火慢炖5分钟，至土豆红萝卜断生。

煮至咖喱融化，搅拌均匀，再焖2分钟，美味即成。

米饭盛入盘里，再放上咖喱牛腩

最后撒上黑芝麻即可食用。

2块咖喱就能搞定的美味，不需要其他调味品，儿子说比买的好吃多了成品图

烹饪技巧

红烧酱油可以使咖喱颜色厚重一些，也可以不放，随自己喜好！