萝卜鸡蛋饼

“青萝卜所含热量较少，纤维素较多还富含人体所需营养物质，有消积祛痰、止泻等效用适用人群：心脏病、肠胃不适者”

主料：萝卜 (适量)

辅料：盐 (适量) 鸡蛋 (2个)

厨具：不粘锅

1、萝卜洗净擦成细丝。

2、鸡蛋加少许盐划散。

3、锅内刷一层油，然后倒入一半蛋液摊平。

4、当蛋液底部略凝固时，均匀铺上萝卜丝。

5、再转圈倒入另一半蛋液。

6、翻面略煎，煎至两面金黄即可。