什菌酿番茄

主料：洋葱 (适量) 番茄 (适量) 金针菇 (适量) 杏鲍菇 (适量) 海鲜菇 (适量) 蟹味菇 (适量) 猪绞肉 (适量

辅料：盐 (适量) 姜 (适量) 蚝油 (适量) 橄榄油 (适量)

厨具：蒸锅

1、将所有材料洗净备用。

2、将洋葱、什菌切碎，姜切末，放入绞肉里。

3、调入盐、蚝油搅拌均匀。

4、番茄沿1/5处切去带蒂头端。

5、用勺挖去番茄肉。

6、将馅料酿入番茄碗内。

7、锅内加水用筷子将盘子架空，隔水蒸10分钟左右，取出均匀的淋上橄榄油即可。