双椒豆腐

标签：烧半小时简单中辣冬季菜谱

主料

豆腐 (适量)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 姜 (适量) 油 (适量) 蒜 (适量) 豆瓣酱 (适量) 青剁辣椒 (适量) 红剁辣椒 (适量)

厨具

无

1

豆腐、青红剁辣椒各适量、姜、蒜、盐、料酒、豆瓣酱备用。

2

豆腐洗净后切块。

3

油锅烧热，下入豆腐块。

4

调至中小火。

5

煎到两面金黄后盛出备用。

6

另起油锅，下入青红剁辣椒末各适量、姜、蒜、豆瓣酱。

7

炒出香味后，倒入煎好的豆腐块。

8

炒均匀后，加入适量的水。

9

豆腐入味后，加入适量的盐出锅即可。

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