土豆烧四季豆

标签：热菜微辣烧廿分钟简单冬季菜谱

主料

土豆 (适量) 四季豆 (适量)

辅料

盐 (适量) 油 (适量) 蒜 (适量) 五香粉 (适量) 老抽 (适量) 指天椒 (适量)

厨具

炒锅

1

原料图。

2

蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。

3

平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒。

4

下土豆和四季豆。

5

炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。

6

加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。

7

汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。

8

炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。

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