煎南瓜

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主料

南瓜 (500克)

辅料

胡椒粉 (2克) 盐 (4克) 面粉 (40克) 花生油 (20克) 黄瓜 (30克)

厨具

不粘锅

1

把南瓜去皮去籽。

2

切成长方形的片。

3

放入碗中，加盐腌制30分钟。

4

把面粉撒到南瓜上裹匀。

5

再撒上胡椒粉翻匀。

6

不粘锅放入少许油，放入南瓜。

7

用小火煎制，一面上色翻过来再煎另一面。

8

南瓜煎至两面金黄即可。

9

放入吸油纸的盘中稍晾。

10

摆盘，撒上黄瓜碎，即可享用。

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