扁豆角做法大全家常

《简易美味：家常菜之扁豆角》

扁豆角，又称为绿豆角，是一种常见的家常菜。它不仅简单，而且口感鲜美，营养价值也很高，是不少家庭餐桌上的经典佳肴。

扁豆角的主料是扁豆，配料主要有金针菇、香菇、葱花和辣椒。扁豆角的制作要求比较简单，首先把扁豆泡水备用；然后把金针菇、香菇切成小丁，辣椒切成细粒；用汤锅将扁豆、金针菇、香菇、葱花、辣椒放入，加入适量的清水，煮至扁豆软烂，即可。

扁豆角口感鲜美，营养价值也很高。扁豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充人体所需的全部营养物质；而金针菇、香菇及葱花、辣椒等配料，则可以增加菜肴的香气和口感，使菜肴更加美味。

扁豆角是一道家常菜，制作简单，而且营养价值很高，是不少家庭餐桌上的经典佳肴，受到不少人的喜爱。只要把食材准备好，就可以制作出一道美味的扁豆角，让你和家人享受一顿美味的家庭餐。