豆腐酿肉的做法【步骤图】
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
豆腐酿肉的做法
1.材料备好，卤水大豆腐一块，鸡胸肉剁碎成泥状，鸡胸肉内放入1大勺酱油，葱花和胡椒粉拌匀。肉量不多，一大勺的酱油就够了，不用加盐了
在炖的时候多加点水，水和豆腐一平，这样能让鸡肉熟透，后期多剩点汤汁也没事，水淀粉勾芡能用上。汤汁的味道可以根据自己喜欢的来调，注意咸度就行。
建议用不沾锅操作，豆腐比较爱粘锅，用不沾锅可以少放点油也不会粘，热量更低一些。
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