家常脆骨怎么做好吃

如何做出美味可口的家常脆骨

家常脆骨是一种常见的家常菜，它以草鱼为主要原料，添加适量的葱、姜、蒜、辣椒、酱油等调料制成，其口感爽脆，汤汁鲜美，非常受欢迎。做出美味可口的家常脆骨，关键在于选料，步骤及操作手法。

要准备好草鱼，草鱼是家常脆骨的主要原料，选择新鲜的草鱼，要比较大一号的，它的肉质会比较松软，煮出来的草鱼肉也会比较鲜嫩。

准备调料。家常脆骨常用的调料包括葱、姜、蒜、辣椒等，把葱、姜、蒜切成末，辣椒切成小段，最好把调料的切好的量放多一点，这样煮出来的汤汁才会更鲜美。

接下来将草鱼洗净，放入锅中，加入适量的清水，把火加大，直到水开后，把草鱼煮熟，捞出来放在盘子里备用。

把油，葱、姜、蒜倒入锅中，爆香，加入辣椒，再加入适量的酱油，煮几分钟，再把煮好的草鱼放入锅中，把汤汁煮至浓稠即可。

经过以上几步，一盘美味可口的家常脆骨就做好了，它的口感爽脆，汤汁鲜美，十分诱人。做家常脆骨，不仅可以让家人品尝美食，而且还可以改善家庭的饮食环境，提高家庭生活水平。