肉丸子的家常做法

简易又美味的肉丸子家常做法

肉丸子是一道受欢迎的家常菜，营养丰富、口感细腻，既可以作为热菜，可以搭配凉菜一起上桌，又可以拌饭拌面，深受食客们的喜爱。今天，小编就给大家介绍一道简易又美味的肉丸子家常做法。

准备食材，肉末200克，葱花、姜末和蒜末各适量，再准备一碗清水，半碗面粉，少量食用油，一茶匙盐和味精。

接着，将肉末放入一个大碗中，加入葱花、姜末和蒜末，再加入少量清水，把肉末搅拌均匀，待肉末入味后，再加入半碗面粉，把肉末搅拌均匀，为了使肉丸子更加细嫩，可以在搅拌的过程中，加入少量食用油，最后加入一茶匙盐和味精，调味完毕。

将调好的肉末放入天平上，按照大小，分割出四分之一大小的肉丸，放入滚水中煮熟，捞出后，放入盘中，拌上香油，装盘上桌，肉丸子就完成了。

肉丸子的做法简单，但口感细腻，搭配米饭或者拌面，口感丰富，吃起来更加香甜。肉丸子既可以作为热菜，也可以作为凉菜，可以满足不同口味的食客。肉丸子除了可以搭配米饭或者拌面，还可以搭配凉拌蔬菜，一起上桌，更加美味。

简易又美味的肉丸子家常做法，不仅营养丰富，而且口感细腻，深受食客们的喜爱。所以，大家可以尝试着在家里烹制一道美味的肉丸子，感受一下家常的美味口感。