「酸萝卜老鸭汤」正宗酸萝卜老鸭汤的做法,最正宗的做法步骤图解
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤 ，这个季节 食用既祛湿寒又能除燥。自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖着，不仅味道好，对身体也是颇有益处。
主要材料需用量
老鸭半只泡老萝卜4个泡姜2大块泡椒1颗花椒适量姜1块泡发木耳（也可不加）适量虫草花（也可不加）适量鸡精3小勺料酒适量醋适量酸萝卜老鸭汤的做法
发好的木耳洗净、虫草花洗净备用。
老鸭剁块用醋水揉搓除血水后，用清水冲洗干净（醋用水稀释，大概比例1:3），洗干净的鸭块冷水入锅放姜片、料酒焯水后用热水冲洗干净。（这一步忘拍了
