「拉皮」大拉皮的做法步骤图，大拉皮怎么做好吃
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
拉皮
主要材料需用量
拉皮1袋胡萝卜1根黄瓜1根香菜3棵芝麻酱3勺白糖2勺耗油1勺生抽2勺醋1/2勺辣椒面1勺麻椒粉1/2勺十三香1/4勺姜蒜末适量芥末油三滴大拉皮的做法
拉皮从袋中取出，放入热水中清洗1分钟，滤干水备用
芝麻酱内放生抽，耗油，纯净水，搅拌成糊状
另用一个碗，放辣椒面，麻椒粉，十三香，姜末，蒜末，搅拌均匀
浇入一勺热油
将麻辣油与芝麻酱一起搅拌均匀
最后再放两勺蒜泥，醋（这个小料也可以直接拌面，麻辣凉面）
油炸花生米用刀压开，切碎
盘内先铺好胡萝卜丝，黄瓜丝
上面放拉皮
浇麻酱小料，撒花生碎，放一点芥末油
再撒香菜
搅拌均匀
