「凉粉的做法与配方」凉粉比例的做法步骤图，凉粉比例怎么做好吃

凉粉的做法与配方

此食谱仅为记录一下喜欢的口感的凉粉比例，无他

主要材料需用量

凉粉比例的做法

水800g在锅里烧开，凉粉50g+凉水100g搅均匀后倒入锅里，继续搅拌至水开，关火倒出来放容器里晾凉后放冰箱冷藏

水1000g倒锅里，黑凉粉50g+凉水200克搅均匀过筛一遍，再搅均匀，再过筛到锅里，开小火慢慢搅，直到顺滑光亮不流动状态，关火倒容器中晾凉后放冰箱冷藏

10g椰浆粉+50g白凉粉+200g凉水搅拌均匀，倒入装了650g开水的锅中，便搅拌边煮开，倒入容器晾凉切块

温馨提示

黑凉粉一定要过筛过筛过筛，不然煮出来的口感不好吃

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