海鲜萝卜丝疙瘩汤

“简简单单，清清爽爽，氤氲着袅袅热气，散发着浓浓香味，珍珠翡翠般晶莹剔透的白面萝卜丝疙瘩汤，在繁华的城市再一次上演，多了廉价的海鲜，似乎也多了一点时尚，仍旧是那么的朴实无华，返璞归真的宁静淡然心间。”

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标签：煮三刻钟简单冬季菜谱原味汤羹

主料

盐 (1茶匙) 姜 (1块) 面粉 (50克) 青萝卜 (半个) 蛤喇 (450克)

辅料

香油 (适量) 花生油 (适量)

厨具

炒锅

1

蛤喇用牙刷刷下表面，冲干净，清水泡一段时间，中间换几次水。

2

青萝卜去皮切丝，姜切末。

3

面粉加水调成稀糊糊。

4

热锅放油，放姜末煸炒几下放萝卜丝一起煸炒。

5

加足量水。据人数而定。

6

蛤喇捞出放煮锅煮开口，温水冲洗一遍。

7

炒锅水开后，放入一般的蛤喇，另一半去壳，只放肉。

8

再一次开锅后淋入稀面糊。

9

再一次烧开后稍微煮几分钟，加入盐搅拌停火，淋香油。

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