养颜增肥菜
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
主料:土豆 (150g) 南瓜 (150g) 鲜豆腐 (100g)
辅料:盐 (适量) 葱 (10g) 生抽 (适量)
厨具:平底锅
1:南瓜、土豆去皮,将南瓜、土豆、豆腐切成1cm的正方体状(切豆腐的时候下刀轻点,以免弄碎豆腐),葱切成粒状
2:锅中油烧开,先炸一下豆腐(豆腐外面成金黄色即可,),炸好后用盆子装好备用,倒出锅里过多的油
3:直接用刚才的油锅,将电磁炉调到900w,把南瓜土豆粒一起放进锅里炒,8分钟后将炸好的豆腐放进去继续炒,等南瓜和土豆都熟时把葱和调料一起放进去,翻炒一下即可上锅。
小窍门:炸豆腐的时候小心点,豆腐水分比较多容易被油溅到自己身上。
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