蘑菇蛋汤

主料：鸡蛋 (适量) 蘑菇 (适量)

辅料：盐 (适量) 姜 (适量) 油 (适量) 葱花 (适量) 鸡精 (适量) 香菜 (适量) 辣椒 (适量) 十三香 (适量)

厨具：汤锅

1、鸡蛋、蘑菇、葱、姜、香菜、辣椒等

2、调味料盐、鸡精、十三香

3、锅中放油烧热放入葱花、姜爆香

4、蘑菇放入炒软

5、加入水烧一会儿后放入辣椒

6、放入十三香

7、加少许鸡精

8、打入鸡蛋

9、将鸡蛋迅速搅匀烧开

10、汤烧好后放入适量盐

11、倒入汤碗中放入香菜调色提味