咖喱鸡烩饭

主料：土豆 (适量) 鸡胸脯肉 (适量)

辅料：盐 (适量) 西兰花 (适量) 鸡精 (适量) 洋葱 (适量) 生抽 (适量) 青椒 (适量) 胡萝卜 (适量) 番茄酱 (适量) 大葱 (适量) 香菇 (适量) 红椒 (适量) 沙拉酱 (适量) 咖喱 (适量)

厨具：炒锅

1、准备好主辅料，土豆去皮切小块，青红椒切丁，洋葱切丝。

2、这是切配好的时候拍了一张。

3、油热，鸡肉和碎葱先下锅，翻炒致肉变白，加少许生抽，然后盛起来待用。

4、再倒入适量食用油，油热加土豆、洋葱、青红椒、胡萝卜、香菇，大火翻炒，加咖喱粉，把刚刚炒好的鸡肉加进去，继续翻炒，加水大火收汁。

5、装盘，加入米饭。

6、这一步没做好，西兰花不够，“圣诞树”没码出来。沙拉酱和番茄酱点缀“圣诞树”用的。