鲜虾萝卜丝汤

标签：煮简单十分钟冬季菜谱咸鲜汤羹

主料

白萝卜 (适量) 鲜虾 (适量)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 姜片 (适量) 葱末 (适量)

厨具

炒锅

1

用多功能切菜器把白萝卜擦成丝。

2

虾洗净用剪刀在背上剪开去黑色虾线。姜切成片，葱切末。

3

起锅放油，油热下姜片和葱末煸炒

4

放入虾翻炒至变色，点一点料酒

5

放入料酒后再炒一下就加水（水量视几人喝汤而定）加适量盐（少盐则有虾和萝卜的清甜味，盐多就鲜味重没有清甜味）。

6

烧开转中火烧5分钟盛出装入碗中。加一点葱末在上面。

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