桂花酒酿小圆子

“圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。”

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标签：煮廿分钟简单甜味冬季菜谱冰品

主料

甜酒酿（醪糟） (适量)

辅料

水淀粉 (适量) 枸杞 (适量) 白砂糖 (适量) 糯米粉 (适量) 蜜豆 (适量) 糖桂花 (适量)

厨具

煮锅

1

糯米粉加入适量温水和成面团。

2

将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。

3

锅内加清水煮沸，放入小圆子煮至全部浮起，捞出待用。

4

锅置火上加少许清水，倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，煮沸。

5

转小火，加入蜜豆、糖桂花、小圆子煮至入味。

6

加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸关火即可。

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