#冬至大如年#五香栗子焖羊肉的做法【步骤图】

#冬至大如年#五香栗子焖羊肉的做法

五香栗子焖羊肉的主材料

煮沸一锅水，把砍件的羊肉块投沸水内，焯至表面转白色，捞出沥去水分，待用

烧热一个炒锅，下点菜籽油，把姜片放锅内爆出香味

投进焯过的羊肉在锅内，加入米酒，大火翻炒一会

把栗子 、红枣、冰糖放在锅内

再放其他调味料，加进3碗左右的开水，大火烧开

用小火把所有材料焖煮2小时左右，羊肉软熟，汁不要收得太干

放点香菜段在羊肉里，稍微翻煮一下，即可关火上碟

五香栗子焖羊肉可以吃啦

#冬至大如年#五香栗子焖羊肉成品图