「土豆炖茄子」正宗土豆炖茄子的做法,最正宗的做法步骤图解

土豆炖茄子

下饭菜(可放些肉)～

主要材料需用量

土豆炖茄子(东北菜)的做法

准备材料:

将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～

土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～

锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～

再放入茄子块，蒜片炒匀～

加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～

倒入适量清水～

盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～

留少许汤时，放入青椒末拌匀～

咕嘟，咕嘟收汤汁～

好香吖，最下饭啦～

拌饭吃最香啦

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