清焖素什锦

“素什锦的做法很多。可以红烧，凉拌 ，清炒。今天我上一道自创粤菜清焖素什锦。用鸡汤拷焖的最后勾芡的素什锦。味道极其鲜美。其特点，营养丰富，清淡可口，味道鲜美，老少皆宜。”

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标签：廿分钟焖简单秋季菜谱冬季菜谱清淡

主料

香菇 (50g) 木耳 (50g) 冬笋 (50g) 黄瓜片 (50g) 熟大杏仁 (20g)

辅料

盐 (2g) 味精 (2g) 姜 (5g) 水淀粉 (适量) 香油 (5g) 鸡汤 (500毫升) 食用油 (适量)

厨具

无

1

香菇 冬笋 木耳切成小块。

2

黄瓜切片。

3

大杏仁去皮。

4

把姜切碎备用。

5

锅中放入鸡汤，加入盐烧开。

6

烧开后加入香菇 冬笋 木耳，转小火焖至10分钟，让食材充分近味。

7

捞出焖至好的食材。汤汁不要倒掉。

8

炒锅烧热加入油爆香姜碎。

9

放入剩余的汤汁烧开。

10

芶入水淀粉。

11

放入焖至好的香菇 冬笋 木耳炒制汤汁浓缩。

12

加上黄瓜片和大杏仁，最后加入味精 香油 调味即可。

　　为您分享清焖素什锦的做法,您是否已经学会清焖素什锦烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做清焖素什锦,您肯可以将清焖素什锦做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为清焖素什锦菜谱分享烧制成果。

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